International Flour & Bakery Exhibition IBEX

22.02.2016
von f2m | brot+backwaren

Warten auf Normalität

Iran ist ein Land, in dem viel Brot gegessen wird, die wichtigste Sorte ist das Lavash, ein dünn ausgezogener Teig, das zu jeder Mahlzeit gereicht wird. Entsprechende Linien wurden in der Vergangenheit sowohl von niederländischen wie von deutschen Maschinenbauern geliefert. Auch jetzt konzentrierte sich das Interesse der Messe-Besucher vorwiegend auf Produktionslinien für Lavash, aber auch solche für europäische Brotsorten und Toastbrot.

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