Simpel sauber sieben

22.03.2016
von Hüthig | Pharma+Food

Pharma Food

Es geht um mehr als Mehl und Zucker: Während ein Sieb in der Küche lediglich Backzutaten auflockert oder Nudeln vom Kochwasser trennt, haben Lebensmittel und Pharmaindustrie deutlich höhere Ansprüche.

Chargen in industriellen Siebprozessen sind nicht nur viel größer, der Prozess muss in diesen Branchen auch absolut sauber verlaufen. Dabei ist das Sieben eine der ältesten Technologien der Menschheit und eine, die junge Menschen schon beim Spielen im Sandkasten persönlich kennenlernen. Was lässt sich bei einer geradezu alltäglichen Methode noch verbessern?

weiterlesen...