Kontinuierliche Teigherstellung: Codos® System

Kontinuierliche Teigherstellung: Codos® System

Das kontinuierliche Misch- und Knetsystem Codos® liefert rund um die Uhr eine konstante Teigqualität dadurch lässt sich immer das gleiche, optimale Ergebnis erzielen.

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Kontinuierliche Teigherstellung: Codos® System

Erfolg auf ganzer Linie
16.000 Brezeln pro Stunde, 2 Mio. Brötchen täglich, 3,2 t Keksteig pro Stunde… Codos® ist für große Aufgaben gemacht. Das kontinuierliche Misch- und Knetsystem liefert rund um die Uhr eine konstante Teigqualität. So lässt sich zu jeder Zeit immer das gleiche optimale Ergebnis erzielen. Ganz egal, ob Monolinien oder flexible Linien für unterschiedliche Produkte – das Codos® System von Zeppelin ist vielseitig einsetzbar.

Die Vorteile gegenüber Chargenknetern sind überzeugend

  • Kontinuierlich optimale Produktqualität
  • Sofortige Reaktion auf Rohstoff-Qualitätsschwankungen möglich
  • Konstante Teigtemperatur
  • Schneller Rezeptwechsel
  • Schonende Produktbehandlung
  • Bis zu 30% Energieeinsparung
  • Erhöhung der Linieneffizienz
  • Vollautomatischer Betrieb
  • Einfache Bedienung

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Codos®

Kontinuierliches Misch- und Knetsystem