FOOD TECHNOLOGY 

Im Teig Technologie Zentrum Rödermark können wir spezifisch auf Ihre Bedürfnisse eingehen. Denn auf dem zweistöckigen Versuchsareal wurde keine Standard-Anlage fest installiert, sondern ein modulares System entwickelt, das eine hohe Flexibilität garantiert.

Je nach Versuchsanordnung stellen wir Ihnen über die Prozesse Dosieren, Fördern, Verwiegen, Sieben oder Mischen Ihre individuelle Anlage zusammen. Im angrenzenden Labor können wir diverse Analysen und Messungen direkt durchführen. Das Technikum wurde nach modernsten lebensmitteltechnischen Hygienestandards konzipiert und bietet für Versuche zum Handling flüssiger  und pulverförmiger Rohstoffe ideale Bedingungen.

Mit Ihrer Rezeptur und Rohstoffen können wir Teige herstellen, ausbacken und somit die Beschaffenheit und den Geschmack prüfen. Sie wollen wissen, wie sich die Schokoflakes in Ihrer neuen Rezeptur beim Mischen verhalten, welche Art der Förderung den geringsten Abrieb bei einem Ihrer Rohstoffe erzeugt oder auf welche Art und Weise Ihre Agglomerate unversehrt bleiben? Dann nutzen Sie unser Teig Technologie Zentrum in Rödermark. Dort stehen alle notwendigen Versuchsanlagen zum Dosieren, Fördern, Verwiegen, Sieben und Mischen Ihrer Rezeptur zur Verfügung.